HOTNEWS.RO: Doi specialiști în gastronomie au plecat prin țară să descopere bucătăria românească. Au scris o carte care contrazice „reminiscențele rețetarelor unice din comunism”
De câțiva ani, gastronomia românească trăiește o renaștere timidă și necesară, iar acum a apărut și una dintre cele mai ample lucrări dedicate identității culinare locale. La Editura GastroArt s-a lansat „Sărut-mâna pentru masă! Carte de(spre) bucate”, un proiect editorial semnat de doi cunoscuți specialiști în gastronomie, Adriana Sohodoleanu și Cosmin Dragomir. HotNews a stat de vorbă cu cei doi pentru a afla ce au descoperit în cercetărilor lor pe teren, dar și în biblioteci și arhive, despre bucătăria românească.