Ardei gras verde, galben sau roșu? Care este cea mai sănătoasă alegere și ce spun specialiștii despre diferențe
Sursa: CSID (Ce se întâmplă, Doctore?)
Potrivit CSID (Ce se întâmplă, Doctore?), toate culorile sunt nutritive, însă maturarea le schimbă gustul și compoziția. Verdele are mai puțin zahăr, galbenul e mai dulce, iar roșul, complet copt, oferă de regulă mai multă vitamina C și carotenoizi. Verdele poate fi mai greu tolerat digestiv. Pentru reducerea disconfortului, ardeiul poate fi decojit și consumat gătit sau copt.
Citește articolul integral pe CSID (Ce se întâmplă, Doctore?) (link extern către CSID (Ce se întâmplă, Doctore?) — se deschide în filă nouă)
Fragmentul de mai sus este un rezumat. Articolul integral aparține CSID (Ce se întâmplă, Doctore?).
Urmărește-ne:Facebook
