Schimbările climatice amenință calitatea renumitei beri cehești, iar cercetătorii lucrează la soiuri de hamei rezistente la secetă
Sursa: Ziarul Financiar (ZF.ro)
Relatează Ziarul Financiar (ZF.ro) că seceta și temperaturile ridicate au redus recolta de hamei din Cehia, estimată cu până la 30% sub nivelul obișnuit, și pot afecta acizii alfa care dau berii gustul amar. Institutul din Žatec dezvoltă soiuri mai rezistente, iar autoritățile pregătesc finanțări și măsuri pentru irigații.
Citește articolul integral pe Ziarul Financiar (ZF.ro) (link extern către Ziarul Financiar (ZF.ro) — se deschide în filă nouă)
Fragmentul de mai sus este un rezumat. Articolul integral aparține Ziarul Financiar (ZF.ro).
Urmărește-ne:Facebook
