Sari la conținut
NewsRomania
Caută
Sănătate

Strugurii la început de toamnă: cât zahăr conțin și ce se schimbă pe măsură ce se coc

Sursa: CSID (Ce se întâmplă, Doctore?)

Strugurii la început de toamnă: cât zahăr conțin și ce se schimbă pe măsură ce se coc
Foto: CSID (Ce se întâmplă, Doctore?)

Potrivit CSID (Ce se întâmplă, Doctore?), strugurii au aproximativ 15–18 grame de zaharuri la 100 de grame, în funcție de soi și maturitate. Pe măsură ce se coc, glucoza și fructoza se acumulează, aciditatea scade, iar boabele devin mai dulci, mai moi și mai aromate. La soiurile colorate se intensifică și pigmenții.

Citește articolul integral pe CSID (Ce se întâmplă, Doctore?) (link extern către CSID (Ce se întâmplă, Doctore?) — se deschide în filă nouă)

Fragmentul de mai sus este un rezumat. Articolul integral aparține CSID (Ce se întâmplă, Doctore?).

Distribuie:WhatsAppFacebook

Urmărește-ne:Facebook

Mai multe știri

Varză murată pentru iarnă. Când este momentul potrivit să o pui și ce contează pentru o fermentație reușită
Sănătate

Varză murată pentru iarnă. Când este momentul potrivit să o pui și ce contează pentru o fermentație reușită

Sursa: CSID (Ce se întâmplă, Doctore?)

Ilie Bolojan la inaugurarea Centrului de neurochirurgie al Spitalului Județean Cluj: „Fără investiții, fără dotări, nu ne putem aștepta la o medicină de calitate”
Sănătate

Ilie Bolojan la inaugurarea Centrului de neurochirurgie al Spitalului Județean Cluj: „Fără investiții, fără dotări, nu ne putem aștepta la o medicină de calitate”

Sursa: Economica.net

Bolojan, la inaugurarea noului centru de neurochirurgie din Cluj: „Fără investiții și dotări, nu putem avea o medicină de calitate” / Clujul, „o locomotivă a dezvoltării României”
Sănătate

Bolojan, la inaugurarea noului centru de neurochirurgie din Cluj: „Fără investiții și dotări, nu putem avea o medicină de calitate” / Clujul, „o locomotivă a dezvoltării României”

Sursa: Mediafax